Sezgisel yeme terimi 1995 yılında her ikisi de klinik diyetisyeni olan Evelyn Tribole ve Elyse Resch tarafından diyet dışı bir yaklaşım olarak tanımlanmıştır. 

Sezgisel yeme bireyin, vücudunun doğal olarak verdiği fiziksel açlık, tokluk ve doyum sinyallerini dinleyerek ve bu sinyallere uyum sağlayarak yemek yeme biçimi olarak tanımlanmaktadır. 

Tribole ve Resch’e göre sezgisel beslenmenin dayandığı 10 ilke:

1. Diyet zihniyetini reddet

Diyet zihniyeti, sizin için işe yarayacak bir diyet olduğu fikridir. Sezgisel yeme anti-diyettir.

2. Açlığınızı onurlandırın

Vücudunuzu besleyerek açlık belirtilerinize yanıt verin. Aşırı derecede aç kalmanıza izin verirseniz, fazla yemek yemeniz muhtemeldir.

3. Yemekle barış yapmak

Yemekle savaşta ateşkes çağrısı yapın.

Ne yemeniz veya yememeniz gerektiği hakkındaki fikirlerden kurtulun.

4. Gıda polisine meydan okumak

Yemekler iyi ya da kötü değildir. Sizi iyi veya kötü hissettirmeleri önemlidir.

Size başka türlü söyleyen düşüncelere meydan okuyun.

5. Dolgunluğunuza saygı gösterin

Tıpkı vücudunuzun ne zaman aç olduğunu söylediği gibi, ne zaman dolduğunu da söyler.

Dolgunluk sinyallerini dinleyin. Yemek yerken yemeğin nasıl tadına bakacağınızı, ne kadar aç veya tok hissettiğinizi görmek için kendinize danışın.

6. Memnuniyet faktörünü keşfedin

Yemek yeme deneyiminizi eğlenceli kılın. Size iyi gelen bir yemek yiyin. Yemek için oturun.

Yemeğinizi zevkli bir deneyim haline getirdiğinizde, sizi tatmin etmenin daha az yemek gerektirdiğini görebilirsiniz.

7. Yiyecek kullanmadan duygularını onurlandır

Duygusal beslenme, duygularla başa çıkma stratejisidir.

Yürüyüşe çıkma, meditasyon yapma, günlük tutma ya da bir arkadaşınızı arama gibi hislerinizle başa çıkma konusunda gıda ile ilgisi olmayan yollar bulun.

Açlık diyebileceğiniz bir hissin gerçekte duygulara dayandığı zamanların farkında olun.

8. Vücudunuza saygı gösterin

Vücudunuzu nasıl göründüğü ve algıladığınız şey için eleştirmek yerine, tıpkı olduğu gibi yetenekli ve güzel olarak kabul edin.

9. Egzersiz – farkı hissedin

Vücudunuzu sevdiğiniz yere taşımanın yollarını bulun. Odağı kilo vermek yerine enerjik, güçlü ve canlı hissetmeye kaydırın.

10. Sağlığınızı onurlandırın – nazik beslenme

Yediğiniz yemeklerin tadına bakmalı ve iyi hissetmelisiniz.

Unutmayın ki, sağlığınızı şekillendiren genel gıda kalıplarınız. Bir öğün veya atıştırma sağlığınıza zarar vermez.

“Sezgisel Yemek” kitabında belirtilen bu 10 ilke vücudunuzu kabul etmeyi ve açlık ve dolgunluk hislerinizi onurlandırmayı içerir.

Kaynak :
(Tribole E, Resch E. Intuitive eating: A revoutionary program that works. 3rd edition, N.Y.: St. Martin’s Press, New York 2012.)