İncir Uyutması

İncir Uyutması

Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. İşte karşınızda incir uyutması.

Malzemeler (8 kişiliktir);

  • 2,5 su bardağı süt
  • 7 adetkuru incir (yaklaşık 150 gram)
  • Süslemek için iri dövülmüş ceviz içi

Yapılışı;

  • Kuru incirleri yıkayın, birkaç dakika suda bekletin. Saplarını kesip, incirin geri kalanını küçük zar şeklinde doğrayın.
  • Sütü yoğurt mayalama sıcaklığına kadar ısıtın. (Serçe parmağınızı süte batırdığınızda ılıktan sıcağa doğru olacak ama elinizi yakmayacak.) O sıcaklığa geldiğinde ocağın altını kapatın.
  • Isınmış sütün içine incirleri ekleyin sonra rondoya koyup rondodan geçirin . İncir parçası kalmamasına dikkat edin.
  • Tatlıyı kuplara paylaştırın. Her bir kupun üzerine birer tatlı kaşığı ceviz koyun, üzerine kaşıkla hafifçe bastırın.
  • Kupları bir tepsiye yerleştirip üzerine streç film geçirin. Üzerine de bir mutfak örtüsü kapatıp, tatlıyı üç saat oda ısısında mayalandırın.
  • Tatlı mayalandıktan sonra buzdolabına alın ve buzdolabında saklayın. Soğuduktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Facebook Yorumları

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR